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どんどん手作りマニアになってきた…！？(^O^)
最近コメンテーターの皆様方の手作り好きに触発されて、
いつもいつも、実は何かを作っている日々を過ごしています。
昔はお金を払って食べるの専門だったのに…
マニアックな世界に…突入していおります
(~_~)
皆のせいよ～～～～(*^。^*) な～んてね♪
そんな中、先日お教室で習ってきました… ←またかよ～～～(-_-;)
今回はおかいこさんの 大好きな 『桑』 がテーマでした
その桑に抹茶の混ざった粉を使用したお料理を習いました
桑抹茶うどんを手打ちして、パスタマシーンで綺麗にカット♪
そして桑青汁粉を衣に混ぜた鶏ささみの梅シソロール＆揚げトマト
それを桑抹茶塩をちょいとつけてサクサクいただきました
それに桑の実羹のデザート
桑の実ジャムにコンデンスミルクなどを混ぜて冷やし固めたものです♪
おまけに桑茶♪
蚕気分を満喫…
してまいりました。
気分は微妙でしたが… どれも美味しかったですヨ♪
★パスタマシーン ＆ ソーセージメーカーが 欲しくなっている今日この頃です ★
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コメント
もこさん、こんにちは
桑づくしですね
桑抹茶ってどんな味なんだろう…想像がつきません
面白いお教室ですね
こういうお料理こそ、習わないとできないですものね。
桑抹茶の手打ちそば、パスタマシーンでカットするんだあ～、和洋折衷
鶏ささみロールも惹かれる…桑の味はちょっとわからないでど、どれもこれも美味しそう～
ソーセージメーカー、いいですね
私もソーセージは手作りしたいです
でも、狙ってるのはアイスクリームメーカー
投稿： かな | 2009年6月 6日 (土) 19時56分
♪♪♪かなさ～ん♪♪♪
ね～桑づくしって 想像できないでしょう？
って実際桑の味を味わったのは、桑茶くらいですけれどね
ほかはあまり桑の味より抹茶とか 青汁とかの味が勝ってたのでよくわかりませんでした。
うどんもパスタマシーンでカットするととっても綺麗に仕上がるのでとっても魅力的です…
いつか手打ちパスタも習ったので、ますます欲しくなりました。
ソーセージは、先日ウインナーロールというパンをたくさん練習したら、私のお手手に小さくプツプツと湿疹みたいなものができたので、やはり、手作りした方がいいかな～なんて思っているんです。
添加物たくさんだしね～～
(*^。^*)かなさんは アイスクリームメーカーが欲しいのですね～ わかるわーーー
私は凍らせたフルーツを生クリームと一緒にフープロでが～～～っとかけてアイス作っちゃってます～～～(^O^)／
かなさんアイスクリームメーカー買ったら変わったアイスいっぱい作って見せてね(^O^)／
投稿： ♪♪♪かなさんへ♪♪♪ | 2009年6月 6日 (土) 20時40分
手作りマニアになってますね～
高度な技術にびっくりです
桑って食べれるとは知らなかった
蚕が食べるのは知ってたけど（汗）
パスタマシーンとソーセージメーカーって
場所取るから、買えない～
でも、素敵ね～
手作りって！！！
投稿： れいこまま | 2009年6月 7日 (日) 00時09分
写真の画像を見て、一瞬、そばアレルギーなのに・・、そば食べている！と思ったら、おそばでは、なかったのね！桑て、食べたことないな～。蚕を食べると桑の味がするのかな？
投稿： ぴぽ | 2009年6月 7日 (日) 11時27分
♪♪♪れいこままさ～ん♪♪♪
本当は先立つものさえあれば(…金)クッキングや天然酵母パンやケーキも習ってみたいです～
時々習える単発講座を受けるといろんなことがますますやりたくなります…
… がここは…じっと我慢…
もっとパンが上手になってからにすることにしますネ
桑は鉄分や繊維が豊富だったりして案外栄養があるようです。
パスタマシーんとソーセージメーカー欲しい～～～です。 でもこの欲しくてうずうずしているときが一番楽しかったりしますよね(*^。^*)
投稿： ♪♪♪れいこままさんへ♪♪♪ | 2009年6月 8日 (月) 10時04分
♪♪♪ぴぽさ～ん♪♪♪
私もこのポスターを見た時に思いっきり先生に確認しました。
『そば入ってないよね～？？？』
そばみたいな色してるから私のようにそばは好きなのに食べられない身内に勧めてみようかとおもってます
＼(~o~)／ぴーちゃん～蚕食べるの～？？？？
案外鉄分と繊維が豊富なので、かいこさん達は案外健康だったりして～(笑)
桑を味わいたかったら桑茶がその味っぽかったですよ～
いつかお試しを～(^O^)／
投稿： ♪♪♪ぴぽさんへ♪♪♪ | 2009年6月 8日 (月) 10時09分
残念ながら、蚕は食べたことはないのですが、昔なにかの番組で青虫はキャベツの味がする！て言っていたのを思い出して、おばかな質問をしてしまいました。
投稿： ぴぽ | 2009年6月 8日 (月) 10時11分
私も↑ぴぽさん同様、はじめ蕎麦かと思いました～。もこさん、食べないけど習ったのかしら～？って思いました～
そばの雰囲気も出てるから、年越しの時にはもこさん用でこのうどんでも良さそうですね
桑を使った料理なんて限られてそうだから(私は一度も使った事ないですが)、良い講座でしたね！
私も以前単発で２回ほど麺系を習ってはまり、長い期間悩んでパスタマシーン購入しました。
麺作るにはとっても便利ですから、欲しくなりますね
投稿： shiika☆ | 2009年6月 8日 (月) 12時32分
♪♪♪ぴぽさ～ん♪♪♪
(笑)(*^。^*)～～ ぴーちゃん大丈夫よ～ん
『蚕たべるの～？』もほぼ冗談で～す
でもどっかの国では食べるかもしれませんよね～
…… できれば青虫…は食べたくないわ～
そして後日談ですが、桑茶を飲んだら…
お腹が少々ゆるくなった知人がいます
… そうとう繊維を含んでいるようですね
投稿： ♪♪♪ぴぽさんへ♪♪♪ | 2009年6月 8日 (月) 19時19分
♪♪♪shiikaさ～ん♪♪♪
やっぱり～～ そばみたいな色ですよね
年越しの時いいですよね～アレルギー一家には…(笑)(*^。^*)
パスタマシーンあっちこちでもねぶみしてみましたが、お教室のが一番安かったので
悩んでます～～
欲しい～～
shiikaさんも持っているんですね
パスタ作ってますか？ ゆで時間が短いからいいですよね生パスタは♪♪♪
う～ん 欲しいです～～
投稿： ♪♪♪shiikaさんへ♪♪♪ | 2009年6月 8日 (月) 19時23分