楽チン♪
ルクエ活用レシピ
『４分で鍋焼きうど～ん』
ゆでうどん麺の上に
具を乗せて
麺つゆをかけて
４分チン♪
(*^。^*)ただのものぐさレシピでした～
野菜をカットしておけば
ひとくんのお夜食にも活用できそうです
何と言っても４分ですから…深夜でも作ってあげられそうです
♥コロッケ
今日はコロッケを作りました。
最近思うのですが、コロッケって結構安く売っていませんか？
作る手間を考えると ついつい くじけてしまいそう…
でも手作りならではと言えば…(*^。^*)
好きな形にできることですよね～
ハート型(*^。^*)にしてみました♪♪♪
今日のルクエの出番は『じゃがいも チン♪』
ラップを使用しなくても ふんわりラップの役割のフタがついているので、
意外とホックリ火が通り 満足のホクホク加減に下ゆで完了でした。
確かに洗い物が少なくて とっても便利でした
まだまだ 活用しきれていませんが、皆さん便利情報があったら教えてくださいね
これでご飯まで炊けてしまうとか… どうやるのでしょうか～
説明書をよく読んでボチボチ チャレンジしてみよう～～っと(*^。^*)
ルクエデビュー
引っ越しからもう少しで一か月となる今日この頃、
なんとか荷物を見えないところに隠し終わりました。(*^。^*)
前はもっと意欲的で、あっという間に棚の中もきれいに収める意欲があったのですが、
いったいどうしたことなのでしょうか とても時間がかかります…
引っ越し７回目にしてもはや力尽きました……
まあ あとはゆっくりとやろうと開き直っているところです。
そんな中先日以前から欲しかった『ルクエ』を購入♪
とにかく残った物をチンしてみたら、
とりこになりました。
ブロッコリーが甘くておいしくなるようです。 気のせいでしょうか？
キャベツも甘い♪ そしてついでに アサリもお酒を振ってチン♪
まだ料理らしいものに活用していませんが、付属のレシピには
色々と載っていてこれひとつあれば料理が完成するようです。
＼(◎o◎)／ 驚きました
とりあえず残り野菜をチンする地味な日々が続きそうです～～
ピザパーティー
久しぶりに先月 自作のため貧相ですが、発酵機フル稼働
お世話になっている方のお宅で夕食会… 飲み会…？
ピザパーティーの ピザ台担当となったので
一生懸命焼きました～～～
ピザ台を、具を乗せずに白焼きして、冷凍状態にして持参
１週間前くらいにでも準備しておけるので、この方法は
とても安心です。
前日にドタバタせずに済むのがとってもいいです♪
当日はこれを持って行って『豪華な具をのせていただいて焼成(*^。^*)』
何だかお皿を持って行って ごちそうを乗せていただいたような気分
お邪魔したお宅の奥様に美味しく仕上げていただきました
ピザ台にもいろいろあり、最近ポストに入るチラシには、生地のふちにくるりとチーズを巻き込んだものもあるようで、是非今度チャレンジしてみたいな～～
ついつい宅配ピザのチラシを眺めてはあれやこれやと考えて楽しんでいるところです。
そしてこれまた先月に焼いた ブリオッシュ とココア生地を巻き込んだ
ムンクの叫びのような模様の食パンです
何だか最近 こんな 模様の食パンが大好きで～す
あっ 
今気づいた
ピザパーティーの写真撮り忘れた 
抹茶とチョコのパンドミー ＆ メープルロールパン
かなり久しぶりのパン作り
抹茶を練りこんだ生地とプレーンの生地に焼き菓子用の
チョコチップを散らして巻き込んだ『抹茶とチョコのパンドミー』
冨澤商店で買った 粒ジャムメープルシロップ を使用した
『メープルロールパン』 を作り、無事にお嫁にいきました
私ではなく… パンが…
上の写真の時には抹茶のロール加減が結構好みの感じに
仕上がりましたが、前回はチョコチップは入れずに作り
下の写真のように勾玉のような感じに…
今度は綺麗な納得の綺麗な模様になるように頑張りたいものです。
腕が悪いのか 毎回模様が違います 占いかっ
最近はお菓子材料が豊富でしかも便利に使える物が増えたので、
色んなアレンジができて楽しいですね。
今回の粒ジャムメープルシロップもとてもお気に入りの一つで、
チップ状になっていて焼くと生地の中でジャム状になるという
優れものなんです。
今度は何に使おうかしら～～～
マカロン
雛祭りよりご無沙汰しておりました
ここのところ 全く手作りから離れていたのですが
久しぶりに、友人の知人が自宅教室をされているとのことで
マカロンを習ってきました♪
今回はピンク色がイチゴ、緑は抹茶、黄色はマンゴー、茶色はコーヒー
それぞれの味のガナッシュがサンドしてあります。
一時大ブームになり急に認知度が高まりましたよね
行列のできたお店もありました。
私も大～好きでしたが、なんといっても 買うと単価が高くないですか
一個３００円くらいするものもありますよね
好きなのになかなか手が出ないお値段っ
手作りするにもってこいっのお菓子です
『難しそう
』と思っていたのと、マカロンの工程知識が全くなかったので
出来上がった時には大感動
もちろん食べたときも『おいし～～～～～～
』
と盛りあがり 手作りの感動久々 な 一日を過ごしました。
ハート型のマカロンも作れるようですよ～
ミニミニ 雛祭り♪
とても小さなお雛様
飾るのがとても楽しくて
子供の人形遊びの気分になります
五人囃子のお兄さんの『ヅラ』がとれたり
お花がとれてしまったり
トラブルはありましたが
ボンドで修復
← 普通のボンドで良かったんだろうか
夕食は地味ながらも一応『ちらしずし』を作りいただきましたが、
ひとくんといただきながら、『さて、今日はお雛祭りだけど、いったい何をしたらいいのかな』
と何もせず、いつもどおり～普通にお食事♪終了でした。
皆さんは 歌
でも歌ったのかしら
ＩＫＥＡ
ＩＫＥＡ新三郷に兄夫婦に連れて行ってもらいました♪
我が家はそろそろダイニングテーブルの購入を検討中
ＩＫＥＡのものは安くて驚きました
このお値段でちょっとシャレたものもあり
さんざん悩みました～～
結局、じっくりゆっくり色々楽しんで決めることに
未だ検討中です
リビングの要になるダイニングテーブルって難しいですね
ここのところ忙しくしていたひとくんも
一緒にお買いものを楽しそうにしてました
ひとくんチョイスはブルーのクッションと食品とお酒、
そして兄お勧めの収納ネット 何故かひとくんピンクをチョイス
クローゼットの中につるされてますがなかなか便利そうです
激安の買物で興奮冷めやらぬ帰り道
４人でステーキハンバーグレストラン 『いわたき』で
上は『けん』ステーキ そして下は 塩ダレペッパーハンバーグ… だったかな？
をいただきました♪
ハンバーグの味付けもタレに変化を加えると目先が変わっていいなと思いました
とっても美味しかったです。
… 何よりステーキハンバーグ＆サラダバー 『けん』 ってネーミング
素敵なお名前… ←久々マニアックトーク
平井堅とは関係ないそうです
← 兄とひとくんが 店員さんに確認済み(笑)
確認するな～～～ 恥ずかしい…
久しぶりに安さにときめいた一日でした 連れて行ってくれてありがとう♪♪♪
メープルクッキー
バンクーバーオリンピックの開会式で
カナダのシンボル『メイプルリーフ』ばかり見せられて
作ってしまった
メイプルクッキー
ほんの少しだけメイプルシロップが余っていたので、
砂糖の代わりに入れましたが、甘味が足りず、
食べるときにまたシロップをかけて食べています。
上白糖も少し加えた方が良いようです
クッキーは実は苦手分野で、美味しいクッキーができた試しがないっ
今回も甘味が足りなくてイマイチ
お勧めのクッキー配合やコツなどもしあったら教えてくださ～い
皆様 オリンピック観戦のための寝不足にはくれぐれもお気をつけて…
市松パン
紅白まんじゅうではありません
『市松パン』といいます どこかでレシピを見かけて可愛いな～と思いチャレンジ
生地はブリオッシュ生地に変更して、半分はココアを練りこんでみました
あまりにもかけ離れてしまったので
リンク貼るのはやめときます… あしからず
このくらいまで発酵させて…
卵白を塗り、トッピングはアーモンドとゴマ
ここまでは 可愛かったのですが
焼いたら、型からはみ出た部分が少しダレて、トッピングが広がってしまいました
見越してもう少し内側にトッピングすれば良かったな～
おまけにコゲた…
お嫁に出しましたが、嫁入り先の方々申し訳ありません…
ふつつかなパンですがどうぞよろしくお願いいたしま～す(笑)
バレンタインも近づいたので、『アーモンドロシェ』も作ってみましたヨ
中にはライスパフとローストアーモンド
溶けやすいのが難点ですが冷蔵保存なら美味しいみたい
今回お世話になったのは『富澤商店』
今回は新宿京王百貨店を利用、他にも池袋西武にも入っています。
市松パンには初めて『はるゆたかブレンド』を使用
しかしここで気になったのは『とみざわからの贈り物』というお粉…
誰か使用された経験のある方いらっしゃるかしら？
粉選びで１５分かかってしまった～～ 楽しい～～
そして、ミニサイズの『ミルクブレッド』を １２センチケーキ型で
焼いてみました
こちらも抱き合わせでひきとっていただきました～
押し売りか…
よく見たら… なんてセンスのない飾り…ゴメンよ～
久しぶりに とっても 『パン』 な 一日でした
帽子パン
こちらは『帽子パン』といいます。
上記リンクのクックパッドのレシピ通り作ったら、
簡単でとってもおいしかったので
興奮冷めやらぬうちに…ご報告
この帽子パンはテレビでも最近は紹介されることが多いので
皆様の中にもご存じのかたもいらっしゃるかと思いますが、
高知県が発祥だそうで、地元ではあたりまえのように袋入りでも
某大手メーカーも帽子パンを出してます 地域限定なのか…？
地元のパン屋さんも当たり前のように作ってます。
前に少し住んでいたことがあるのでこのレシピを発見して
どうしてもこれが食べたくなりチャレンジしてみました。
正直、地元で食べたよりも美味しくできたような気がします
そんなこと言っていいのか～～
とても簡単で、焼きたては帽子のつばの部分がクッキーのようにサクサク
パンはふわふわで、上にのったクッキー生地の部分も程よい甘さ
焼きたてはサクッとしていて
冷めてしばらくすると全体がしっとり柔らかになりちょっと懐かしい感じの味に変わります
メロンパンともちょっと違う感じなので
是非試してみてくださいね♪
焼成中、『幸せな香り』がただよいます
まるかぶり
今年の恵方は『西南西』だそうで、
スーパーには太巻き＆方位磁針まで販売しているほど
関東でもポピュラーになった『まるかぶり』
いったいいつから私もかぶりつき始めたのか…？
ここに来てくれる皆さんは子供のころから～
とおっしゃる方も多いのではないでしょうか
もともと関西の節分習慣だそうですね
今年の太巻きは本当は可愛らしいバラの花に
なるはずでした
ちょっと違うものに仕上がりましたが
これはこれで それっぽいので良しとすることにします
ピンクのでんぶを混ぜたすし飯にサーモンを散らして卵焼きで巻いたものを
内ロールにして作りました。
でんぶがとっても美味しい♪
そんな太巻きを食べれそうな分量だけカットして、恵方を向き
無言で雪景色を眺めながら 二人であっという間に食べたので
あとは寝る前に 袋ごと豆を撒いたら行事終了
皆はどんな節分をお過ごしですか
テーブルウェアフェスティバル♪
今日は友達と 東京ドームで行われているテーブルウェアフェスティバルに行ってきました
帰宅してすぐに袋を開けて並べてみました～
手持ちのお皿も合わせて
前に使っていたテーブルクロスが破れていたので、お値打ち価格のクロスを購入して、
安くて見栄えのする四角いお皿もゲット(^_^)v
そしてプレートスタンドは実は『非売品』を 超破格で分けていただいた大興奮の幸運の品物
安すぎてお値段は言えません… というのも許容範囲の欠陥商品のための安さだったんですけどね
でもでも 交渉してみるものです 快く売ってくれました(*^。^*)
で 家にあるものも組み合わせて
今日目に焼き付けて学んできたつもりのテーブルコーディネートを真似したつもりで～す
素人なので こんなもんかな 納得いかないけど仕方ない…(-_-;)
難しいものなのですね～
テーブルコーディネートの作品をたくさん写真にとってきたので、じっくり眺めてセンスを養っていきたいです
皆も好きでしょう？(^o^)丿
一緒に行ったお友達のテーブルも今日買ったものをもう飾ってるかしら～？(^O^)
人事ながらとても楽しみです
ドームいっぱいの展示＆出店なのでもし行かれる方は
丸一日歩くつもりでいらした方がいいですよ
私たちは、５時間半くらいでやっと周りきれました。
見ごたえ充分です
ハートのパン♥
先日購入した、ハートの焼き型とノルディックウェアのコラボ活用です!(^^)!
型についていたハートパンレシピの配合で挑戦
粉は１５０ｇ で 工程は結構適当に作りました
発酵時間はそれぞれ５０分となっていましたが、
そんなに長かったら この型の場合おそらく 生地がはみ出しそうだったので
大幅短縮したり、案外適当に進めていったら あっさり成功
意外と『適当』が良かったりするものです
今朝トーストしていただきました。
うすく切ってサンドイッチもいいですよね
こうなると星型も買っておけばよかったな～
カナッペにすると可愛いかもしれませんね
今日は用事があり、箱根湯本へ行きました。
久しぶりに『ロマンスカー』に乗ったのですが、
車両のカッコ良さに驚きました
新宿から箱根湯本までゆったり快適♪
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